[美食DIY] 金秋解馋必吃美味之香辣蟹

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YUBO0105 Lv1 新手上路 发表于 2014-5-16 22:37:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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做了香辣蟹,没什么好说的了,这个,和板栗烧鸡在我心底里的地位是一样一样的,都归属于。金秋必吃解馋菜!

金秋必吃解馋美味之【香辣蟹】

原料:

螃蟹、干红辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、盐、料酒、胡椒粉、八角、桂皮、白糖。

做法:

1、螃蟹刷洗干净,如图所示,在倒数第一和第二根蟹脚之间斜向插入筷子,这样螃蟹就不会再动了。

2、开盖,去蟹腮,蟹心。(不知道蟹腮,蟹心位置的点这》》》》》》)

3、把蟹剁块,加盐,料酒,胡椒粉稍腌一会。

4、热锅上油,油温6.7成热时,把蟹块切口处沾点干淀粉。


金秋解馋必吃美味之香辣蟹

金秋解馋必吃美味之香辣蟹





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shuhai9752 Lv1 新手上路 发表于 2015-5-10 17:03:23 | 显示全部楼层
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