[会昌新闻] 会昌县市监局全面加强中秋国庆期间食品安全监管

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会昌网景 Lv2 初级会员 发表于 2018-9-14 22:41:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      中秋、国庆节即将来临,为让全县人民吃的安全,吃得放心,会昌县市场和质量监管局及早部署,切实加强节日期间的食品安全监管。

      对学生营养餐供餐单位和学校食堂开展全面排查。9月12日,执法人员对会昌县盛鑫商贸有限公司的食品贮存配送设施、食品贮存条件、食品进货查验、加工制作条件等进行重点检查。
      
执法人员联合县检察院来到会昌中学,对1号、2号学生食堂和教师食堂开展监督检查。
       对食堂的资质、从业人员健康证明、食品安全管理制度、索证索票、餐饮具清洗消毒和食品留样执行情况等情况进行全面“体检”。
       对在检查过程中发现某餐厅厨房操作间地面有积水、从业人员健康证明不全等问题,执法人员当场下发了《责令改正通知书》,要求相关餐饮经营单位限期整改。
      在检查过程中,执法人员委托第三方检测机构工作人员对食堂仓库的大米、鸡精调味料、白胡椒、五羊耗油等4个批次的食品实施抽样送检。
      执法人员深入全县商超、蛋糕店及相关餐饮企业,开展月饼市场专项执法检查。
       此次检查的内容包括经营者的证照是否齐全、索证索票是否规范、月饼是否过度包装、食品标签是否合规。执法人员对月饼标签标注的食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、进口月饼是否有中文标识等项目进行重点检查。加强了月饼的质量监管,现已开展月饼质量监督抽检8批次。
        持续开展猪肉市场专项整治。9月12日、13日,执法人员对城区水东、湘南、文武坝、城西南、城东5家农贸市场上市的猪肉产品开展专项整治。
      在此次专项行动中,重点对猪肉经营者的进货渠道是否合法、猪肉的检验检疫合格证明等进行拉网式检查,严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫及“两证两章”不全的肉品在市场上销售的违法行为。
       此次检查共检查猪肉摊贩118家次,查扣未经检验检疫的白条肉134.4斤,已全部实行无害化处理,目前正在对涉案的违规经营者进行立案调查。
      此外,对节日期间消费量大的蔬菜、水果等食用农产品和流通环节、餐饮环节的调味品开展监督抽样,目前已对食用农产品抽样80个批次,调味品抽样20个批次。




end

来源:文武坝分局、执法大队、食品股、检验检测中心
编辑:办公室



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