好消息!赣州启动2018年度“洁厨亮灶”单位遴选,快来参加!

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admin Lv9 管理员 发表于 2018-9-4 22:12:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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对不少游客来说

品尝客家美食是“打卡”赣州的方式之一

吃得不仅要美味,还要放心、安全

赣州连续第4年开展“洁厨亮灶”——

是给大家吃吃吃最好的安全保障

已列入赣州市创建国家食品安全示范城市

和创建国家卫生城市重要内容!

??2018年度“洁厨亮灶”市级示范单位

遴选工作启动

  

  为深入推进2018年“实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”行动,近日,赣州市食品药品监管局启动了2018年度“洁厨亮灶”市级示范单位遴选工作,动员鼓励辖区内餐饮单位改善经营环境条件,创新管理方式,在达到“洁厨”要求的基础上,通过视频传输、玻璃幕墙、手机APP等方式“亮晒”后厨,主动接受群众监督。

那么问题来了

什么样的餐饮单位能报名参选呢?

此次遴选的初审条件为,赣州市范围内已取得食品经营许可证的县级“洁厨亮灶”示范单位,且管理规范、制度健全,监督量化分级管理等级为优良,连续两年以上未发生餐饮服务食品安全事故等,符合初审要求的餐饮单位可于9月30日前到当地市场和质量监管部门报名参选市级示范单位。

  

  “实施洁厨亮灶,治理餐桌污染”是赣州市创建国家食品安全示范城市、国家卫生城市的重要内容, 2015年以来,赣州市通过餐饮单位自愿申报、食品药品监管部门审查材料、核查现场等程序,评选了126家市级示范单位,其中72家还获评省级示范单位荣誉,获评省级示范单位数量连续三年居江西省首位。

  今年,结合国家食品安全示范城市创建工作,赣州市将全力打造“洁厨亮灶”食品安全示范街,通过以点带面示范效应,带动提升全市餐饮服务行业整体水平。

来源:赣州市食品药品监督管理局

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