大余这个果子您还记得吗?吃过吗?

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admin Lv9 管理员 发表于 2018-8-1 14:14:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今天小编就要说一下这种奇怪的果子,

因为它长得毫无规则,简直是随心所欲,

这种果子,在大余越来越少了,

小时候爱吃的,现在已经很难能够吃上咯!

这种奇怪的野果成熟时分是在霜降

有肥厚的肉质果柄

经过几次霜降之后

味道香甜、营养丰富,生吃别有一番风味!

这是什么东东?

长相简直不按常规出牌!

更加像一个万字符“卍”

现在很多年轻人很少吃过,见识的少,

更说不上它的名字来……

它是许多70/80后的小时候的记忆

桔扭——是大余人对它的称呼

不同地区的叫法可能不太一样

拐枣、毕酒子、万字果、桔扭子、鸡爪树……

它的学名叫枳椇(Zhǐ Jǔ )

营养价值

含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含 铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素 和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

拐枣的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺,进行深加工,可制成方便饮料——拐枣晶。

食用功效

1、醒酒安神

枳椇中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

2、通利二便

枳椇中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

3、祛风通络止痉

枳椇中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

4、止渴除烦,补充营养

枳椇中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。

5、降血压

枳椇中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。

这个已经好久没吃过了,

这么好吃零食或许它真的只存在童年里...

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