[会昌杂谈] 种植特色农业茶树菇成会昌农民摇钱树

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wuhong Lv2 初级会员 发表于 2014-12-17 12:15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       种植茶树菇市场需求大,效益比较高,每天能产300斤左右的鲜菇,每天利润在1000元以上,收入十分可观。”近日,文武坝镇磊石村菇农罗桂祥说。目前,会昌县特色农业呈现出百花齐放的局面,形成特色专业基地100多个,促进了农民增收。 157.jpg



       茶树菇是生长在茶树上的菇类,它除了富含普通菇类所含有的膳食纤维外,同时还含有果氨酸和天门冬氨酸,在烹制过程中会散发出独特香味。它所含有的食用菌多糖可以提高机体的免疫力,有抗癌功效,故被称为“抗癌神菇”。

1、茶树菇的功效与作用
性味:味甘,性平
归经:脾经、胃经
功效:补肾滋阴、健脾胃
可用于治疗肾虚尿频、水肿、气喘等症

2、茶树菇的营养价值
1.茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,对人体健康有重要的作用。
2.茶树菇的B族维生素和矿物质元素含量较高,对多种疾病都有较显著的疗效。
3.食用茶树菇可以有效降低胆固醇,防治各种心血管疾病。
4.食用茶树菇可以提高人体的抗衰老能力。

3、茶树菇的宜食人群
一般人皆可食用,特别适合肾虚患者食用。

4、茶树菇的注意事项
食用茶树菇前一定要彻底煮熟,另外它与鸡肉搭配营养更丰富。

5、茶树菇的挑选方法
观察茶树菇的粗细和大小是否一致,如果不是统一的话,那么这些茶树菇很可能不是同一个生长期,有可能掺杂了一些陈年的茶树菇。

6、茶树菇的推荐食谱
干煸茶树菇
主料:茶树菇、五花肉
辅料:青椒、红椒、蒜
做法:1.将焯过水的五花肉切成片,切好后放入锅中继续焯水。
      2.把茶树菇切成段,在锅中加入花生油把五花肉放入其中煸炒,加蒜片。
      3.加入茶树菇不断翻炒,4分钟后加入盐和糖调味。
      4.加入青椒和红椒翻炒片刻后即可出锅。



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ccya2000 Lv1 新手上路 发表于 2015-5-10 18:51:09 | 显示全部楼层
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我的理想很简单:拥有猴哥的身材,过着八戒的生活!
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